Мой здоровый рацион

Рецепт фарш для питы Иерусалим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фарш для питы Иерусалим

Лук репчатый (Жарка) 341 г
Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое 488 г
Сердце куриное (Жарка) 293 г
Печень куриная (Жарка) 293 г
Приправа для птицы 12 г
Масло подсолнечное 73 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш для питы Иерусалим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.5% 603 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.9% 691 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 2.7% 2799 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2345.2 мкг 900 мкг 260.6% 195.6% 38 г
Ретинол 0.778 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.453 мг 1.8 мг 25.2% 18.9% 397 г
Витамин В4, холин 53.6 мг 500 мг 10.7% 8% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 14.9% 504 г
Витамин В9, фолаты 50.924 мкг 400 мкг 12.7% 9.5% 785 г
Витамин В12, кобаламин 3.397 мкг 3 мкг 113.2% 85% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3.2% 2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.238 мг 15 мг 14.9% 11.2% 670 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 5.8722 мг 20 мг 29.4% 22.1% 341 г
Ниацин 1.862 мг ~
Бетаин 2.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.77 мг 2500 мг 8.2% 6.2% 1227 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4098 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2089 г
Натрий, Na 356.61 мг 1300 мг 27.4% 20.6% 365 г
Сера, S 86.24 мг 1000 мг 8.6% 6.5% 1160 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 13.7% 550 г
Хлор, Cl 479.37 мг 2300 мг 20.8% 15.6% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Железо, Fe 4.009 мг 18 мг 22.3% 16.7% 449 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 6.479 мкг 10 мкг 64.8% 48.6% 154 г
Марганец, Mn 0.1851 мг 2 мг 9.3% 7% 1080 г
Медь, Cu 183.38 мкг 1000 мкг 18.3% 13.7% 545 г
Молибден, Mo 14.05 мкг 70 мкг 20.1% 15.1% 498 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Рубидий, Rb 107.4 мкг ~
Селен, Se 17.415 мкг 55 мкг 31.7% 23.8% 316 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57225 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5.9% 1269 г
Цинк, Zn 2.6497 мг 12 мг 22.1% 16.6% 453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.196 г ~
Лизин 0.968 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.27 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.07 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.762 мг ~
бета Ситостерол 9.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.623 г min 16.8 г 15.6% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.408 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.672 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.537 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.199 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность фарш для питы Иерусалим составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок