| Салат | 60 г |
| Печень куриная (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 6 г |
| Лимон | 15 г |
| Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант) | 7 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 17 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 15 г |
| Кедровый орех | 5 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.8% | 685 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.2% | 438 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 1.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6354.2 мкг | 900 мкг | 706% | 376.3% | 14 г |
| Ретинол | 2.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.7% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.711 мг | 1.8 мг | 39.5% | 21.1% | 253 г |
| Витамин В4, холин | 108.07 мг | 500 мг | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 14.5% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.011 мкг | 400 мкг | 35.5% | 18.9% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.682 мкг | 3 мкг | 289.4% | 154.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.89 мг | 90 мг | 17.7% | 9.4% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.318 мг | 15 мг | 28.8% | 15.4% | 347 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 21.2% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5303 мг | 20 мг | 37.7% | 20.1% | 266 г |
| Ниацин | 3.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.08 мг | 2500 мг | 10% | 5.3% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 68.6 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.7% | 1458 г |
| Кремний, Si | 0.073 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41096 г |
| Магний, Mg | 32.93 мг | 400 мг | 8.2% | 4.4% | 1215 г |
| Натрий, Na | 591.48 мг | 1300 мг | 45.5% | 24.3% | 220 г |
| Сера, S | 117.24 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.2% | 853 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 11.8% | 451 г |
| Хлор, Cl | 827.72 мг | 2300 мг | 36% | 19.2% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.103 мг | 18 мг | 39.5% | 21.1% | 253 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 9.967 мкг | 10 мкг | 99.7% | 53.1% | 100 г |
| Литий, Li | 10.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4891 мг | 2 мг | 24.5% | 13.1% | 409 г |
| Медь, Cu | 302.5 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 16.2% | 331 г |
| Молибден, Mo | 35.503 мкг | 70 мкг | 50.7% | 27% | 197 г |
| Никель, Ni | 3.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.301 мкг | 55 мкг | 53.3% | 28.4% | 188 г |
| Фтор, F | 12.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30984 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Цинк, Zn | 3.7489 мг | 12 мг | 31.2% | 16.6% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | min 16.8 г | 18.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из куриной печени составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».