| Печень говяжья (Тушение) | 457 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 94 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 106 г |
| Шампиньоны | 125 г |
| Овощная смесь Мексиканская | 213 г |
| Кунжут, семя (Варка без слива) | 4 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 134 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.5% | 685 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10% | 644 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.4% | 4620 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4215.7 мкг | 900 мкг | 468.4% | 303.6% | 21 г |
| Ретинол | 3.899 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.897 мг | 5 мг | 37.9% | 24.6% | 264 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.9% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.12 мг | 1.8 мг | 62.2% | 40.3% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 335.6 мг | 500 мг | 67.1% | 43.5% | 149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.938 мг | 5 мг | 78.8% | 51.1% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 13.3% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.422 мкг | 400 мкг | 33.4% | 21.6% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.699 мкг | 3 мкг | 1056.6% | 684.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 8.2% | 790 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.1% | 1577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.377 мг | 15 мг | 22.5% | 14.6% | 444 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 51.951 мкг | 50 мкг | 103.9% | 67.3% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9243 мг | 20 мг | 39.6% | 25.7% | 252 г |
| Ниацин | 5.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.2 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3860 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1928 г |
| Натрий, Na | 413.42 мг | 1300 мг | 31.8% | 20.6% | 314 г |
| Сера, S | 136.05 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.8% | 735 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 15.6% | 414 г |
| Хлор, Cl | 611.77 мг | 2300 мг | 26.6% | 17.2% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.965 мг | 18 мг | 22% | 14.3% | 454 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 13.433 мкг | 10 мкг | 134.3% | 87% | 74 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 7% | 927 г |
| Медь, Cu | 2022.73 мкг | 1000 мкг | 202.3% | 131.1% | 49 г |
| Молибден, Mo | 59.566 мкг | 70 мкг | 85.1% | 55.2% | 118 г |
| Никель, Ni | 33.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.002 мкг | 55 мкг | 38.2% | 24.8% | 262 г |
| Фтор, F | 142.83 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2801 г |
| Хром, Cr | 19.03 мкг | 50 мкг | 38.1% | 24.7% | 263 г |
| Цинк, Zn | 2.8019 мг | 12 мг | 23.3% | 15.1% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.187 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с овощами 28 февраля составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».