| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 127 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 82 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 0 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Укроп (Тушение) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.5% | 1098 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.4% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 17.2% | 417 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.3 мкг | 900 мкг | 30% | 21.5% | 333 г |
| бета Каротин | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% | 23.8% | 301 г |
| бета Криптоксантин | 12.327 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 32.64 мг | 500 мг | 6.5% | 4.7% | 1532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 4.8% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.4% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.249 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.93 мг | 90 мг | 17.7% | 12.7% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.362 мг | 15 мг | 15.7% | 11.3% | 635 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 24% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.068 мг | 20 мг | 10.3% | 7.4% | 967 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.01 мг | 2500 мг | 20.7% | 14.9% | 484 г |
| Кальций, Ca | 79.21 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.7% | 1262 г |
| Кремний, Si | 48.696 мг | 30 мг | 162.3% | 116.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 44.58 мг | 400 мг | 11.1% | 8% | 897 г |
| Натрий, Na | 399.7 мг | 1300 мг | 30.7% | 22% | 325 г |
| Сера, S | 67.41 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.8% | 1483 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 13.6% | 527 г |
| Хлор, Cl | 644.63 мг | 2300 мг | 28% | 20.1% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.211 мг | 18 мг | 12.3% | 8.8% | 814 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 8.803 мкг | 10 мкг | 88% | 63.2% | 114 г |
| Литий, Li | 1.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5034 мг | 2 мг | 25.2% | 18.1% | 397 г |
| Медь, Cu | 240.38 мкг | 1000 мкг | 24% | 17.2% | 416 г |
| Молибден, Mo | 19.732 мкг | 70 мкг | 28.2% | 20.2% | 355 г |
| Никель, Ni | 49.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.442 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.1% | 1011 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16764 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8% | 904 г |
| Цинк, Zn | 1.2272 мг | 12 мг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Цирконий, Zr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».