| Морковь, красная (Пассерование) | 143 г |
| Сыр Пошехонский | 117 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Толстолобик белый свежий | 883 г |
лук,морковь помыть, почистить нашинковать, потомить на сковороде. Рыбу почистить, помыть , порезать, положить на противень, с верху аккуратно выложить морковь и лук. Можно посыпать сыром. Поставить в духовку, выпекать 15-20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 19.8% | 472 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.4% | 1273 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 16.3 г | 2273 г | 0.7% | 0.7% | 13945 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.2 мкг | 900 мкг | 23.2% | 21.6% | 430 г |
| бета Каротин | 1.255 мг | 5 мг | 25.1% | 23.4% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.069 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 13034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2162 мг | 20 мг | 1.1% | 1% | 9251 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.57 мг | 2500 мг | 2.4% | 2.2% | 4127 г |
| Кальций, Ca | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10070 г |
| Магний, Mg | 7.23 мг | 400 мг | 1.8% | 1.7% | 5533 г |
| Натрий, Na | 3.04 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 42763 г |
| Сера, S | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6662 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 2.2% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 5.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 39861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.257 мг | 18 мг | 1.4% | 1.3% | 7004 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 10.8% | 866 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3766 г |
| Медь, Cu | 20.79 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2% | 4810 г |
| Никель, Ni | 0.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 7.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55866 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.1963 мг | 12 мг | 1.6% | 1.5% | 6113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность толстолобик в духовке составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».