| Печень индейки (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Яблоко (Пассерование) | 245 г |
| масло оливковое Монини экстра верджин | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.7% | 603 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.6% | 549 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 98.97 мг | 500 мг | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 5.8% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 8.7% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.598 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 2.4% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3871 мг | 20 мг | 26.9% | 15.7% | 371 г |
| Ниацин | 1.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.89 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.1% | 823 г |
| Кальций, Ca | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3561 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1884 г |
| Натрий, Na | 46.03 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2824 г |
| Сера, S | 207.32 мг | 1000 мг | 20.7% | 12.1% | 482 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 11.6% | 503 г |
| Хлор, Cl | 75.93 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.234 мг | 18 мг | 18% | 10.5% | 557 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 13.283 мкг | 10 мкг | 132.8% | 77.3% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 3.8% | 1523 г |
| Медь, Cu | 143.04 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.3% | 699 г |
| Молибден, Mo | 22.975 мкг | 70 мкг | 32.8% | 19.1% | 305 г |
| Никель, Ni | 7.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.528 мкг | 55 мкг | 91.9% | 53.5% | 109 г |
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23753 г |
| Хром, Cr | 10.27 мкг | 50 мкг | 20.5% | 11.9% | 487 г |
| Цинк, Zn | 2.1792 мг | 12 мг | 18.2% | 10.6% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% |
Энергетическая ценность печень индюшиная с яблоками,луком и корицей составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».