Вода, из под крана, муниципальная | 2500 г |
Соль поваренная пищевая | 12 г |
Курица, бройлеры или цыплята, спинки, мясо и кожа, сырые | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.9% | 5067 г |
Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 16.2% | 1806 г |
Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 12.4% | 2393 г |
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.6% | 11250 г |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 5% | 5747 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 2.9% | 10000 г |
Витамин В9, фолаты | 0.64 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.6% | 11111 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.6% | 52941 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5158 мг | 20 мг | 2.6% | 7.6% | 3877 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 16.29 мг | 2500 мг | 0.7% | 2.1% | 15347 г |
Кальций, Ca | 5.62 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 17794 г |
Магний, Mg | 2.58 мг | 400 мг | 0.6% | 1.8% | 15504 г |
Натрий, Na | 174.69 мг | 1300 мг | 13.4% | 39.4% | 744 г |
Сера, S | 0.77 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 129870 г |
Фосфор, P | 12.4 мг | 800 мг | 1.6% | 4.7% | 6452 г |
Хлор, Cl | 254.72 мг | 2300 мг | 11.1% | 32.6% | 903 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.113 мг | 18 мг | 0.6% | 1.8% | 15929 г |
Кобальт, Co | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.8% | 15625 г |
Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.6% | 66667 г |
Медь, Cu | 14.17 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 4.1% | 7057 г |
Молибден, Mo | 0.469 мкг | 70 мкг | 0.7% | 2.1% | 14925 г |
Селен, Se | 1.291 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.8% | 4260 г |
Фтор, F | 72.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.3% | 5548 г |
Цинк, Zn | 0.137 мг | 12 мг | 1.1% | 3.2% | 8759 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
Валин | 0.071 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
Лизин | 0.118 г | ~ | |||
Метионин | 0.039 г | ~ | |||
Треонин | 0.061 г | ~ | |||
Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.092 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
Глицин | 0.116 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
Пролин | 0.082 г | ~ | |||
Серин | 0.054 г | ~ | |||
Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 37.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.43 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 22.9% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 17.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон куриный составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».