| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 130 г |
| Укроп | 10 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 13.9% | 437 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.1% | 602 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.3 мкг | 900 мкг | 43.8% | 26.6% | 228 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.318 мг | 5 мг | 46.4% | 28.2% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.3% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 9.1% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 20.7% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.819 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.511 мкг | 3 мкг | 317% | 192.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.761 мкг | 10 мкг | 127.6% | 77.6% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.404 мг | 15 мг | 9.4% | 5.7% | 1068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2814 мг | 20 мг | 51.4% | 31.2% | 195 г |
| Ниацин | 4.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.12 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.1% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 63.92 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.9% | 1564 г |
| Магний, Mg | 26.48 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1511 г |
| Натрий, Na | 32.9 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 3951 г |
| Сера, S | 153.83 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.4% | 650 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 12.6% | 484 г |
| Хлор, Cl | 139.04 мг | 2300 мг | 6% | 3.6% | 1654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 4.9% | 1234 г |
| Йод, I | 36.18 мкг | 150 мкг | 24.1% | 14.7% | 415 г |
| Кобальт, Co | 16.711 мкг | 10 мкг | 167.1% | 101.6% | 60 г |
| Литий, Li | 1.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1421 г |
| Медь, Cu | 266.79 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 16.2% | 375 г |
| Молибден, Mo | 3.17 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.7% | 2208 г |
| Никель, Ni | 5.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 1114.97 мкг | 4000 мкг | 27.9% | 17% | 359 г |
| Хром, Cr | 43.94 мкг | 50 мкг | 87.9% | 53.4% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.7128 мг | 12 мг | 5.9% | 3.6% | 1684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Глицин | 1.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.651 г | ~ | |||
| Пролин | 1.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.551 г | min 16.8 г | 21.1% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.713 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.563 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированная скумбрия составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».