Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Помидоры (томаты) 80 г
Перец сладкий 40 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Огурец, парниковый 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Салат 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.9% 1810 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.6% 496 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.4% 1203 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10% 526 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.8 мкг 900 мкг 19.3% 10.1% 518 г
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 7.4% 711 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1895 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 16.771 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2385 г
Витамин C, аскорбиновая 31.87 мг 90 мг 35.4% 18.6% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2311 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10204 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 10.2% 513 г
Витамин РР, НЭ 2.439 мг 20 мг 12.2% 6.4% 820 г
Макроэлементы
Калий, K 249.92 мг 2500 мг 10% 5.2% 1000 г
Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3918 г
Кремний, Si 22.946 мг 30 мг 76.5% 40.1% 131 г
Магний, Mg 66.74 мг 400 мг 16.7% 8.8% 599 г
Натрий, Na 14.27 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9110 г
Сера, S 29.92 мг 1000 мг 3% 1.6% 3342 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 6.8% 775 г
Хлор, Cl 31.93 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7203 г
Микроэлементы
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 2.329 мг 18 мг 12.9% 6.8% 773 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6608 г
Кобальт, Co 3.003 мкг 10 мкг 30% 15.7% 333 г
Марганец, Mn 0.5237 мг 2 мг 26.2% 13.7% 382 г
Медь, Cu 232.76 мкг 1000 мкг 23.3% 12.2% 430 г
Молибден, Mo 13.116 мкг 70 мкг 18.7% 9.8% 534 г
Селен, Se 2.547 мкг 55 мкг 4.6% 2.4% 2159 г
Фтор, F 15.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.7% 1425 г
Цинк, Zn 0.7115 мг 12 мг 5.9% 3.1% 1687 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».