| Горох, лущеный (Приготовление пюре) | 150 г |
| Вода | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.6% | 1246 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.4% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.2% | 667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.2% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 12% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.116 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 9.6% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 5.393 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.2% | 927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8091 мг | 20 мг | 9% | 8.5% | 1106 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.65 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.4% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2980 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 6.2% | 1532 г |
| Натрий, Na | 149.52 мг | 1300 мг | 11.5% | 10.9% | 869 г |
| Сера, S | 53.82 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.1% | 1858 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 7.6% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 236.6 мг | 2300 мг | 10.3% | 9.8% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.93 мг | 18 мг | 10.7% | 10.1% | 933 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 2.818 мкг | 10 мкг | 28.2% | 26.7% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Медь, Cu | 170.24 мкг | 1000 мкг | 17% | 16.1% | 587 г |
| Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 17500 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.96 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.3% | 2879 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.7387 мг | 12 мг | 6.2% | 5.9% | 1624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».