| Капуста белокочанная | 233 г |
| Редис | 128 г |
| Петрушка | 9 г |
| Укроп | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 36.5% | 1053 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 17.3% | 2233 г |
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 20.8% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 5.4% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 5% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 20% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.783 мкг | 400 мкг | 4.7% | 18.1% | 2130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.14 мг | 90 мг | 56.8% | 218.5% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 4.6% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 85.9 мкг | 120 мкг | 71.6% | 275.4% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7241 мг | 20 мг | 3.6% | 13.8% | 2762 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.41 мг | 2500 мг | 11.9% | 45.8% | 841 г |
| Кальций, Ca | 53.35 мг | 1000 мг | 5.3% | 20.4% | 1874 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 16.9% | 2251 г |
| Натрий, Na | 13.12 мг | 1300 мг | 1% | 3.8% | 9909 г |
| Сера, S | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.8% | 4384 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 18.5% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 37.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.2% | 6099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 16.9% | 2284 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 11.5% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 2.865 мкг | 10 мкг | 28.7% | 110.4% | 349 г |
| Литий, Li | 7.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 35.8% | 1075 г |
| Медь, Cu | 106.74 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 41.2% | 937 г |
| Молибден, Mo | 6.164 мкг | 70 мкг | 8.8% | 33.8% | 1136 г |
| Никель, Ni | 13.987 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 29412 г |
| Фтор, F | 16.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 24510 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 52.3% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.359 мг | 12 мг | 3% | 11.5% | 3343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.233 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста/редис составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».