Мой здоровый рацион

Рецепт овощи карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи карри

Морковь, красная (Припускание) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Масло кокосовое 12 г
Перец сладкий (Припускание) 220 г
Карри, порошок 1 г
Бульон овощной 100 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Шпинат (Припускание) 80 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.6% 2545 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.2% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21% 800 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 5% 3382 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 748.7 мкг 900 мкг 83.2% 139.8% 120 г
бета Каротин 4.495 мг 5 мг 89.9% 151.1% 111 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.342 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.6% 2222 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.5% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 19.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 20.238 мкг 400 мкг 5.1% 8.6% 1976 г
Витамин C, аскорбиновая 31.59 мг 90 мг 35.1% 59% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 9.1% 1843 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13123 г
Витамин К, филлохинон 68.9 мкг 120 мкг 57.4% 96.5% 174 г
Витамин РР, НЭ 1.0215 мг 20 мг 5.1% 8.6% 1958 г
Ниацин 0.603 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.75 мг 2500 мг 11.1% 18.7% 903 г
Кальций, Ca 37.76 мг 1000 мг 3.8% 6.4% 2648 г
Магний, Mg 31.07 мг 400 мг 7.8% 13.1% 1287 г
Натрий, Na 204.56 мг 1300 мг 15.7% 26.4% 636 г
Сера, S 14.44 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 6925 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 9.7% 1739 г
Хлор, Cl 304.06 мг 2300 мг 13.2% 22.2% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.2 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 2.485 мг 18 мг 13.8% 23.2% 724 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20270 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 20.8% 808 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.3828 мг 2 мг 19.1% 32.1% 522 г
Медь, Cu 47.74 мкг 1000 мкг 4.8% 8.1% 2095 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 1.3% 12727 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 11828 г
Фтор, F 6.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61350 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.2991 мг 12 мг 2.5% 4.2% 4012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.523 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.146 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.895 г ~
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность овощи карри составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов