Мой здоровый рацион

Рецепт 28.02 Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 28.02 Запеканка творожная

Творог 9% 260 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности 260 г
Творог жирный 18,0% жирности 165 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности 165 г
Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Сахар песок 110 г
Изюм (виноград сушеный) 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "28.02 Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8% 585 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.4% 629 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.3% 1095 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.8% 5490 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 3% 1560 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.4% 1053 г
Витамин В4, холин 49.21 мг 500 мг 9.8% 4.6% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.6% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 19.966 мкг 400 мкг 5% 2.3% 2003 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 7.8% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4399 г
Витамин Н, биотин 4.303 мкг 50 мкг 8.6% 4% 1162 г
Витамин РР, НЭ 2.4323 мг 20 мг 12.2% 5.7% 822 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.88 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2721 г
Кальций, Ca 80.67 мг 1000 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Кремний, Si 0.496 мг 30 мг 1.7% 0.8% 6048 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2805 г
Натрий, Na 32.52 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 3998 г
Сера, S 95.67 мг 1000 мг 9.6% 4.5% 1045 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 7.7% 611 г
Хлор, Cl 85.41 мг 2300 мг 3.7% 1.7% 2693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.2 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.16 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3015 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 7.1% 663 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Медь, Cu 53.37 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1874 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 3.7% 1254 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 17.168 мкг 55 мкг 31.2% 14.6% 320 г
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 29.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13418 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Цинк, Zn 0.3617 мг 12 мг 3% 1.4% 3318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность 28.02 Запеканка творожная составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».