Мой здоровый рацион

Рецепт морской окунь на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морской окунь на пару

Окунь морской (Припускание) 500 г
Морковь, желтая (Припускание) 12 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской окунь на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 21.9% 418 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.4% 1697 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 5.1% 1789 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 8.8% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 9.825 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4071 г
Витамин В12, кобаламин 2.721 мкг 3 мкг 90.7% 83% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7438 г
Витамин D, кальциферол 2.608 мкг 10 мкг 26.1% 23.9% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 5.9% 1567 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.5603 мг 20 мг 27.8% 25.4% 360 г
Макроэлементы
Калий, K 256.37 мг 2500 мг 10.3% 9.4% 975 г
Кальций, Ca 96.52 мг 1000 мг 9.7% 8.9% 1036 г
Магний, Mg 46.27 мг 400 мг 11.6% 10.6% 864 г
Натрий, Na 217.93 мг 1300 мг 16.8% 15.4% 597 г
Сера, S 250.13 мг 1000 мг 25% 22.9% 400 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 19.9% 460 г
Хлор, Cl 463.74 мг 2300 мг 20.2% 18.5% 496 г
Микроэлементы
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 4.7% 1959 г
Йод, I 68.67 мкг 150 мкг 45.8% 41.9% 218 г
Кобальт, Co 34.986 мкг 10 мкг 349.9% 320.1% 29 г
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 7.3% 1257 г
Медь, Cu 153.92 мкг 1000 мкг 15.4% 14.1% 650 г
Молибден, Mo 5.578 мкг 70 мкг 8% 7.3% 1255 г
Фтор, F 165.5 мкг 4000 мкг 4.1% 3.8% 2417 г
Хром, Cr 62.78 мкг 50 мкг 125.6% 114.9% 80 г
Цинк, Zn 1.8588 мг 12 мг 15.5% 14.2% 646 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морской окунь на пару составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».