| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 320 г |
| Хлеб "Заварний з льоном" | 77 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 84 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Яйцо куриное | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Перец черный молотый | 0.3 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.8% | 531 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 25.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.5% | 8984 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.3% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 72.59 мг | 500 мг | 14.5% | 6.8% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 5% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 7.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.063 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.797 мкг | 3 мкг | 59.9% | 28% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.647 мг | 15 мг | 11% | 5.1% | 911 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.572 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.3% | 1094 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.1089 мг | 20 мг | 30.5% | 14.2% | 327 г |
| Ниацин | 2.901 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.85 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.1% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2130 г |
| Натрий, Na | 76.28 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.8% | 1704 г |
| Сера, S | 185.44 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.6% | 539 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 8.8% | 529 г |
| Хлор, Cl | 113.39 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.3% | 2028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.078 мг | 18 мг | 11.5% | 5.4% | 866 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.7% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 6.781 мкг | 10 мкг | 67.8% | 31.7% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2372 г |
| Медь, Cu | 149.53 мкг | 1000 мкг | 15% | 7% | 669 г |
| Молибден, Mo | 8.972 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6% | 780 г |
| Никель, Ni | 6.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.287 мкг | 55 мкг | 6% | 2.8% | 1673 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7070 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 6.1% | 772 г |
| Цинк, Zn | 2.4677 мг | 12 мг | 20.6% | 9.6% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».