Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 400 г
Сельдерей, сырой 85 г
Баклажаны 180 г
Чеснок, сырой 7 г
Масло кунжутное 5 г
Грибы, портобелло, подвергнутые ультрафиолетовому излучению, запеченые в гриле 114 г
Шпинат 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 22.3% 603 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.4% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2782 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 8.2% 1633 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.8% 3623 г
Лютеин + Зеаксантин 29.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 8.6% 1565 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 5.8% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.791 мкг 400 мкг 2.4% 3.2% 4085 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин D, кальциферол 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 24.8% 542 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.844 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 16.2% 833 г
Менахинон-4 (МК4) 0.042 мкг ~
Дигидрофиллохинон 0.985 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.4203 мг 20 мг 32.1% 43.2% 312 г
Ниацин 5.53 мг ~
Бетаин 1.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.5 мг 2500 мг 12.3% 16.6% 813 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6270 г
Магний, Mg 49.59 мг 400 мг 12.4% 16.7% 807 г
Натрий, Na 41.62 мг 1300 мг 3.2% 4.3% 3123 г
Сера, S 3.33 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 30030 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 19.7% 685 г
Хлор, Cl 10.44 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 22031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.1 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 8.9% 1514 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 62.9% 214 г
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1781 г
Медь, Cu 131.93 мкг 1000 мкг 13.2% 17.8% 758 г
Молибден, Mo 7.654 мкг 70 мкг 10.9% 14.7% 915 г
Селен, Se 3.27 мкг 55 мкг 5.9% 7.9% 1682 г
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113314 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 33.2% 405 г
Цинк, Zn 0.834 мг 12 мг 7% 9.4% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.672 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.63 мг ~
Кампестерол 0.281 мг ~
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов