Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшонная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшонная

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Вода, из под крана, муниципальная 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшонная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.4% 1810 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 8.9% 909 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 14.815 мкг 400 мкг 3.7% 3% 2700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин РР, НЭ 1.7037 мг 20 мг 8.5% 6.9% 1174 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.48 мг 2500 мг 3.1% 2.5% 3227 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 1% 8019 г
Магний, Mg 31.01 мг 400 мг 7.8% 6.3% 1290 г
Натрий, Na 6.3 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20635 г
Сера, S 28.52 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3506 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 8.6% 946 г
Хлор, Cl 8.89 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1837 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8982 г
Кобальт, Co 3.074 мкг 10 мкг 30.7% 24.8% 325 г
Марганец, Mn 0.3444 мг 2 мг 17.2% 13.9% 581 г
Медь, Cu 145.04 мкг 1000 мкг 14.5% 11.7% 689 г
Молибден, Mo 6.852 мкг 70 мкг 9.8% 7.9% 1022 г
Никель, Ni 3.259 мкг ~
Олово, Sn 3.63 мкг ~
Титан, Ti 7.41 мкг ~
Фтор, F 82.46 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4851 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5618 г
Цинк, Zn 0.6222 мг 12 мг 5.2% 4.2% 1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность каша пшонная составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».