| Сахар песок | 200 г |
| Масло кокосовое | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Аквафаба | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.7 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.6% | 1027 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.6% | 2333 г |
| Углеводы | 54.3 г | 219 г | 24.8% | 9.3% | 403 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 4.6 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 49413 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 23.32 мг | 500 мг | 4.7% | 1.8% | 2144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.152 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 1.7% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2646 мг | 20 мг | 6.3% | 2.4% | 1582 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.05 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.8% | 4713 г |
| Кальций, Ca | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11792 г |
| Кремний, Si | 1.794 мг | 30 мг | 6% | 2.2% | 1672 г |
| Магний, Mg | 6.89 мг | 400 мг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Натрий, Na | 1.47 мг | 1300 мг | 0.1% | 88435 г | |
| Сера, S | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3186 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 1.8% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 8.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.7% | 1395 г |
| Марганец, Mn | 0.2556 мг | 2 мг | 12.8% | 4.8% | 782 г |
| Медь, Cu | 44.84 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.7% | 2230 г |
| Молибден, Mo | 5.605 мкг | 70 мкг | 8% | 3% | 1249 г |
| Никель, Ni | 0.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.691 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.8% | 2044 г |
| Титан, Ti | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40527 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.3139 мг | 12 мг | 2.6% | 1% | 3823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.802 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс из аквафабы составляет 267,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».