Мой здоровый рацион

Рецепт колбаса куриная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты колбаса куриная моя

Курица, подготовленная к жарке, только мясо, сырое 1028 г
желатин быстрораств.10 г. 15 г
майонез Московский провансаль 0 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "колбаса куриная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 23.1% 299 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 198.2 г 2273 г 8.7% 6% 1147 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4839 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.8% 1017 г
Витамин В4, холин 4.2 мг 500 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В5, пантотеновая 1.261 мг 5 мг 25.2% 17.4% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 17.3% 401 г
Витамин В9, фолаты 8.966 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4461 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 11.1% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5814 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9276 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 9.2573 мг 20 мг 46.3% 32% 216 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.43 мг 2500 мг 12% 8.3% 832 г
Кальций, Ca 35.67 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2803 г
Магний, Mg 29.37 мг 400 мг 7.3% 5% 1362 г
Натрий, Na 529.33 мг 1300 мг 40.7% 28.1% 246 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14472 г
Фосфор, P 244.1 мг 800 мг 30.5% 21.1% 328 г
Хлор, Cl 689.48 мг 2300 мг 30% 20.7% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 4.9% 1405 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Кобальт, Co 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2604 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5236 г
Медь, Cu 65.26 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1532 г
Молибден, Mo 2.079 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3367 г
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 19.989 мкг 55 мкг 36.3% 25.1% 275 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117302 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 1.4594 мг 12 мг 12.2% 8.4% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.416 г ~
Валин 1.164 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 1.239 г ~
Лейцин 1.763 г ~
Лизин 1.995 г ~
Метионин 0.65 г ~
Треонин 0.992 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.281 г ~
Аспарагиновая кислота 2.093 г ~
Глицин 1.153 г ~
Глутаминовая кислота 3.517 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.792 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность колбаса куриная моя составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».