Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша на молоке

Крупа пшено шлифованное 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 900 г
Сахар песок 25 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

пшенная крупа 200 гр, молоко 2,5 % 900 мл, сахар 1 ст.л., соль 1 ч.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5% 1767 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 7.3% 1197 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.4% 1622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.654 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Витамин РР, НЭ 1.45 мг 20 мг 7.3% 6.4% 1379 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.57 мг 2500 мг 6.1% 5.3% 1628 г
Кальций, Ca 100.35 мг 1000 мг 10% 8.7% 997 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 5.7% 1549 г
Натрий, Na 41.58 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3127 г
Сера, S 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7342 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 12.3% 709 г
Хлор, Cl 83.82 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3186 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 4.6% 1884 г
Кобальт, Co 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 19.1% 458 г
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 7.5% 1160 г
Медь, Cu 73.39 мкг 1000 мкг 7.3% 6.4% 1363 г
Молибден, Mo 7.25 мкг 70 мкг 10.4% 9.1% 966 г
Никель, Ni 1.556 мкг ~
Олово, Sn 13.67 мкг ~
Селен, Se 0.796 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 6910 г
Стронций, Sr 13.53 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 20.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19166 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2475 г
Цинк, Zn 0.6154 мг 12 мг 5.1% 4.5% 1950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша на молоке составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов