Мой здоровый рацион

Рецепт треска запеченная (27.02). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска запеченная (27.02)

Треска (Жарка) 850 г
йогурт греческий 4% (Вкус Вилл) 175 г
Морковь, желтая (Запекание) 414 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 6 г
Петрушка (Жарка) 21 г
Укроп (Жарка) 16 г
Сок лимонный 13 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска запеченная (27.02)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 22.5% 667 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 16.6% 902 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.19 мкг ~
бета Каротин 0.544 мг 5 мг 10.9% 16.3% 919 г
бета Криптоксантин 1.107 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3462 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 12.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 14.46 мкг 400 мкг 3.6% 5.4% 2766 г
Витамин В12, кобаламин 1.195 мкг 3 мкг 39.8% 59.6% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 8.5% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 9.6% 1556 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.498 мкг 50 мкг 15% 22.5% 667 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 46% 326 г
Витамин РР, НЭ 4.8328 мг 20 мг 24.2% 36.2% 414 г
Ниацин 1.843 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.59 мг 2500 мг 10.3% 15.4% 967 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 5.7% 2656 г
Магний, Mg 30.39 мг 400 мг 7.6% 11.4% 1316 г
Натрий, Na 187.03 мг 1300 мг 14.4% 21.6% 695 г
Сера, S 152.2 мг 1000 мг 15.2% 22.8% 657 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 24.1% 622 г
Хлор, Cl 355.97 мг 2300 мг 15.5% 23.2% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 36.02 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 7.3% 2043 г
Йод, I 102.65 мкг 150 мкг 68.4% 102.4% 146 г
Кобальт, Co 23.188 мкг 10 мкг 231.9% 347.2% 43 г
Литий, Li 2.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 12.1% 1240 г
Медь, Cu 149.07 мкг 1000 мкг 14.9% 22.3% 671 г
Молибден, Mo 10.65 мкг 70 мкг 15.2% 22.8% 657 г
Никель, Ni 8.905 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 20.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19960 г
Хром, Cr 42.17 мкг 50 мкг 84.3% 126.2% 119 г
Цинк, Zn 0.9459 мг 12 мг 7.9% 11.8% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 1.12 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.195 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.107 мг ~
Стигмастерол 0.016 мг ~
бета Ситостерол 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.075 г ~

Энергетическая ценность треска запеченная (27.02) составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».