| Капуста белокочанная, квашеная | 310 г |
| масло постное | 50 г |
| Лук репчатый | 212 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 20 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 466 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 420 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 520 г |
| Уксус яблочный | 55 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.6% | 1652 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.1% | 3500 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 7.1% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.9% | 571 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4% | 2711 г |
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 4.3% | 2513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 6.7% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 12.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.295 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5% | 2186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 12.7% | 844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.75 мг | 20 мг | 8.8% | 9.5% | 1143 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.99 мг | 2500 мг | 18.2% | 19.7% | 551 г |
| Кальций, Ca | 53.26 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.7% | 1878 г |
| Кремний, Si | 14.515 мг | 30 мг | 48.4% | 52.3% | 207 г |
| Магний, Mg | 36.39 мг | 400 мг | 9.1% | 9.8% | 1099 г |
| Натрий, Na | 318.76 мг | 1300 мг | 24.5% | 26.5% | 408 г |
| Сера, S | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2662 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 16.1% | 672 г |
| Хлор, Cl | 33.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.897 мг | 18 мг | 10.5% | 11.3% | 949 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 4.675 мкг | 10 мкг | 46.8% | 50.5% | 214 г |
| Литий, Li | 16.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 16.5% | 654 г |
| Медь, Cu | 140.2 мкг | 1000 мкг | 14% | 15.1% | 713 г |
| Молибден, Mo | 11.28 мкг | 70 мкг | 16.1% | 17.4% | 621 г |
| Никель, Ni | 29.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.197 мкг | 55 мкг | 7.6% | 8.2% | 1310 г |
| Титан, Ti | 23.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16064 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.1% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.7169 мг | 12 мг | 6% | 6.5% | 1674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».