| Сердце говяжье | 700 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 21.1% | 450 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 18.5% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.628 мг | 1.8 мг | 34.9% | 33.1% | 287 г |
| Витамин В4, холин | 15.56 мг | 500 мг | 3.1% | 2.9% | 3213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.056 мг | 5 мг | 41.1% | 39% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 15.3% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.811 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.356 мкг | 3 мкг | 278.5% | 264.2% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 3.3% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 6.889 мкг | 50 мкг | 13.8% | 13.1% | 726 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5563 мг | 20 мг | 42.8% | 40.6% | 234 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.44 мг | 2500 мг | 11% | 10.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 7.44 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13441 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1756 г |
| Натрий, Na | 92.22 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.7% | 1410 г |
| Сера, S | 175.56 мг | 1000 мг | 17.6% | 16.7% | 570 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 24.3% | 390 г |
| Хлор, Cl | 13.11 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.333 мг | 18 мг | 24.1% | 22.9% | 415 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.6% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 5.444 мкг | 10 мкг | 54.4% | 51.6% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3724 г |
| Медь, Cu | 336 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 31.9% | 298 г |
| Молибден, Mo | 17.356 мкг | 70 мкг | 24.8% | 23.5% | 403 г |
| Селен, Se | 16.956 мкг | 55 мкг | 30.8% | 29.2% | 324 г |
| Фтор, F | 52.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7563 г |
| Хром, Cr | 24.38 мкг | 50 мкг | 48.8% | 46.3% | 205 г |
| Цинк, Zn | 2.3689 мг | 12 мг | 19.7% | 18.7% | 507 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мясо составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».