| Капуста белокочанная, квашеная | 1100 г |
| Морковь квашеная | 400 г |
| Свекла квашеная | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 28.1% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 14.2% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.9 мкг | 900 мкг | 22.5% | 84.3% | 444 г |
| бета Каротин | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 91% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.2% | 7200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.61 мг | 90 мг | 18.5% | 69.3% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 1.1% | 31250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5213 мг | 20 мг | 2.6% | 9.7% | 3837 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.43 мг | 2500 мг | 11.1% | 41.6% | 898 г |
| Кальций, Ca | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 16.9% | 2237 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 20.6% | 1826 г |
| Натрий, Na | 444.78 мг | 1300 мг | 34.2% | 128.1% | 292 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 18.4% | 2036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 18.7% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная кап/свекла составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».