Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы куриные

Куриный фарш, сырой 810 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 1740 г
Лук репчатый 116 г
Лук репчатый (Жарка) 240 г
Морковь, красная (Жарка) 193 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 920 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 5 г
Вода 2000 г
Сметана 30,0% жирности 198 г
Кетчуп 137 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.2% 1767 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.8% 1333 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.7% 1599 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 7.4% 1231 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 7.2% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин В4, холин 29.28 мг 500 мг 5.9% 5.4% 1708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 5.7% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 7.857 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5091 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 7.9% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 6.1% 1496 г
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6321 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 18.4% 494 г
Витамин РР, НЭ 1.6497 мг 20 мг 8.2% 7.4% 1212 г
Макроэлементы
Калий, K 157.52 мг 2500 мг 6.3% 5.7% 1587 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4819 г
Кремний, Si 16.393 мг 30 мг 54.6% 49.6% 183 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 3.6% 2524 г
Натрий, Na 143.5 мг 1300 мг 11% 10% 906 г
Сера, S 50.16 мг 1000 мг 5% 4.5% 1994 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 6.7% 1358 г
Хлор, Cl 181.51 мг 2300 мг 7.9% 7.2% 1267 г
Микроэлементы
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 13.9% 653 г
Марганец, Mn 0.2938 мг 2 мг 14.7% 13.4% 681 г
Медь, Cu 88.97 мкг 1000 мкг 8.9% 8.1% 1124 г
Молибден, Mo 4.816 мкг 70 мкг 6.9% 6.3% 1453 г
Селен, Se 4.066 мкг 55 мкг 7.4% 6.7% 1353 г
Фтор, F 51.68 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7740 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2427 г
Цинк, Zn 0.6556 мг 12 мг 5.5% 5% 1830 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы куриные составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов