| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 0 г |
| Лук, порезанный, замороженный, неприготовленный | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.3% | 539 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.3% | 583 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 167.4 г | 2273 г | 7.4% | 4.9% | 1358 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.9% | 1682 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.398 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 9.4% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 9.4% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 24.5% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.777 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.786 мкг | 3 мкг | 326.2% | 215.3% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.6 мг | 90 мг | 27.3% | 18% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.13 мкг | 10 мкг | 131.3% | 86.7% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 6.4% | 1032 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7034 мг | 20 мг | 48.5% | 32% | 206 г |
| Ниацин | 6.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.25 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2775 г |
| Магний, Mg | 38.12 мг | 400 мг | 9.5% | 6.3% | 1049 г |
| Натрий, Na | 220.82 мг | 1300 мг | 17% | 11.2% | 589 г |
| Сера, S | 147.5 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.8% | 678 г |
| Фосфор, P | 210.9 мг | 800 мг | 26.4% | 17.4% | 379 г |
| Хлор, Cl | 370.45 мг | 2300 мг | 16.1% | 10.6% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 5.5% | 1194 г |
| Йод, I | 36.7 мкг | 150 мкг | 24.5% | 16.2% | 409 г |
| Кобальт, Co | 16.369 мкг | 10 мкг | 163.7% | 108.1% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 3.6% | 1815 г |
| Медь, Cu | 178.27 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 11.7% | 561 г |
| Молибден, Mo | 3.689 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.5% | 1898 г |
| Никель, Ni | 4.893 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 64706 г |
| Фтор, F | 1141.81 мкг | 4000 мкг | 28.5% | 18.8% | 350 г |
| Хром, Cr | 44.85 мкг | 50 мкг | 89.7% | 59.2% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.5899 мг | 12 мг | 4.9% | 3.2% | 2034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.658 г | min 16.8 г | 21.8% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.734 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.579 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.077 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в фольге составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».