| Ржаной хлеб | 100 г |
| Ядра семян подсолнечника, сушеные | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.2 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.4% | 738 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 6% | 544 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 6.6% | 495 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 10.1% | 323 г |
| Вода | 32.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6972 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.855 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.586 мг | 1.5 мг | 39.1% | 12.8% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 6.1% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 20.48 мг | 500 мг | 4.1% | 1.3% | 2441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 3.5% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 4.2% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.043 мкг | 400 мкг | 40.5% | 13.2% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.392 мг | 15 мг | 35.9% | 11.7% | 278 г |
| бета Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4632 мг | 20 мг | 22.3% | 7.3% | 448 г |
| Бетаин | 5.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.6 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.1% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 73.73 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.4% | 1356 г |
| Магний, Mg | 81.41 мг | 400 мг | 20.4% | 6.7% | 491 г |
| Натрий, Na | 516.69 мг | 1300 мг | 39.7% | 13% | 252 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 8.3% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.182 мг | 18 мг | 17.7% | 5.8% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.9876 мг | 2 мг | 49.4% | 16.1% | 203 г |
| Медь, Cu | 420.51 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 13.7% | 238 г |
| Селен, Se | 34.111 мкг | 55 мкг | 62% | 20.2% | 161 г |
| Фтор, F | 43.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9176 г |
| Цинк, Zn | 1.7009 мг | 12 мг | 14.2% | 4.6% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 77.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.813 г | min 16.8 г | 22.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб бородинский с семечками составляет 306,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».