| Фарш домашний | 450 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.8% | 1490 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.6% | 966 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 6040 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 10.3% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 22.04 мг | 500 мг | 4.4% | 4.5% | 2269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 8.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.272 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 8.6% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 5.4% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 1.225 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 4082 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9182 мг | 20 мг | 9.6% | 9.7% | 1043 г |
| Ниацин | 1.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.52 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.2% | 1639 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8203 г |
| Кремний, Si | 51.906 мг | 30 мг | 173% | 175.6% | 58 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2540 г |
| Натрий, Na | 15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8667 г |
| Сера, S | 70.38 мг | 1000 мг | 7% | 7.1% | 1421 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 8.7% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 35.29 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 4.4% | 2332 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 42.6% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 11.3% | 904 г |
| Медь, Cu | 95.47 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.6% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 5.925 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.6% | 1181 г |
| Никель, Ni | 5.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.992 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.8% | 5544 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5218 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.8858 мг | 12 мг | 7.4% | 7.5% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с томатным соусом составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».