| Минтай (Жарка) | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7% | 768 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.7% | 700 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 4.6% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3% | 1822 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 49.33 мг | 500 мг | 9.9% | 5.3% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 4.6% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 6.9% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.48 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 3.4% | 1573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.95 мг | 15 мг | 19.7% | 10.6% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 3.721 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4% | 1344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9318 мг | 20 мг | 19.7% | 10.6% | 509 г |
| Ниацин | 1.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.39 мг | 2500 мг | 16% | 8.6% | 626 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3167 г |
| Кремний, Si | 0.559 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5367 г |
| Магний, Mg | 29.89 мг | 400 мг | 7.5% | 4% | 1338 г |
| Натрий, Na | 468.18 мг | 1300 мг | 36% | 19.3% | 278 г |
| Сера, S | 130.39 мг | 1000 мг | 13% | 7% | 767 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Хлор, Cl | 797.4 мг | 2300 мг | 34.7% | 18.6% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 3.7% | 1448 г |
| Йод, I | 69.2 мкг | 150 мкг | 46.1% | 24.7% | 217 г |
| Кобальт, Co | 11.145 мкг | 10 мкг | 111.5% | 59.8% | 90 г |
| Литий, Li | 43.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2241 мг | 2 мг | 11.2% | 6% | 892 г |
| Медь, Cu | 163.59 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 8.8% | 611 г |
| Молибден, Mo | 10.126 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.8% | 691 г |
| Никель, Ni | 6.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 279.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.318 мкг | 55 мкг | 11.5% | 6.2% | 871 г |
| Титан, Ti | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 322.35 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Хром, Cr | 29.61 мкг | 50 мкг | 59.2% | 31.8% | 169 г |
| Цинк, Zn | 0.9609 мг | 12 мг | 8% | 4.3% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба в панцыре составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».