| Брокколи (Варка со сливом) | 122 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 122 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 19 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 19 г |
| Яичный белок куриный | 26 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 20 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 11.7% | 717 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.8% | 778 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2827 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161 мкг | 900 мкг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 35.17 мг | 500 мг | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 9% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 11.3% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.617 мкг | 400 мкг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.17 мкг | 3 мкг | 39% | 32.7% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 8.3% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.092 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2390 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 32.4% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6354 мг | 20 мг | 23.2% | 19.5% | 431 г |
| Ниацин | 2.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.15 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.2% | 817 г |
| Кальций, Ca | 40.49 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2470 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1717 г |
| Натрий, Na | 206.15 мг | 1300 мг | 15.9% | 13.3% | 631 г |
| Сера, S | 126.19 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.6% | 792 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 13% | 644 г |
| Хлор, Cl | 274.84 мг | 2300 мг | 11.9% | 10% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.649 мг | 18 мг | 9.2% | 7.7% | 1092 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 3.832 мкг | 10 мкг | 38.3% | 32.1% | 261 г |
| Литий, Li | 0.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 6.5% | 1284 г |
| Медь, Cu | 123.18 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 10.3% | 812 г |
| Молибден, Mo | 7.726 мкг | 70 мкг | 11% | 9.2% | 906 г |
| Никель, Ni | 4.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.295 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2% | 4247 г |
| Фтор, F | 35.6 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.5% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.7801 мг | 12 мг | 14.8% | 12.4% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.395 г | min 16.8 г | 20.2% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из брокколи с говядиной составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».