Мой здоровый рацион

Рецепт грибы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибы фаршированные

Шампиньоны 500 г
Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный 100 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Укроп, свежий 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.1% 2111 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.9% 1931 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.4% 4977 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.3% 769 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2658 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 22500 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 10.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 30.1% 571 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.488 мг 5 мг 29.8% 51.2% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 23.777 мкг 400 мкг 5.9% 10.1% 1682 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 12.4% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 11.5% 1485 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27322 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1245 мг 20 мг 20.6% 35.4% 485 г
Ниацин 3.296 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.44 мг 2500 мг 16% 27.5% 626 г
Кальций, Ca 10.54 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9488 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 8.1% 2140 г
Натрий, Na 5.82 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22337 г
Сера, S 13.25 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7547 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 21.3% 806 г
Хлор, Cl 22.08 мг 2300 мг 1% 1.7% 10417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 4.1% 4128 г
Йод, I 12.84 мкг 150 мкг 8.6% 14.8% 1168 г
Кобальт, Co 11.209 мкг 10 мкг 112.1% 192.6% 89 г
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 15.3% 1121 г
Медь, Cu 32.92 мкг 1000 мкг 3.3% 5.7% 3038 г
Молибден, Mo 2.038 мкг 70 мкг 2.9% 5% 3435 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Рубидий, Rb 114.7 мкг ~
Селен, Se 1.332 мкг 55 мкг 2.4% 4.1% 4129 г
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25268 г
Хром, Cr 9.24 мкг 50 мкг 18.5% 31.8% 541 г
Цинк, Zn 0.4552 мг 12 мг 3.8% 6.5% 2636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.597 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность грибы фаршированные составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».