Мой здоровый рацион

Рецепт кексы-запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексы-запеканка

Творог 2% 250 г
Ряженка 4,0% жирности 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Сахар песок 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Яичный белок куриный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы-запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.1% 585 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.7% 2212 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 3.8% 2158 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 11.7% 703 г
Витамин В4, холин 56.71 мг 500 мг 11.3% 9.3% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.6% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 23.244 мкг 400 мкг 5.8% 4.8% 1721 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 20.5% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7389 г
Витамин Н, биотин 7.809 мкг 50 мкг 15.6% 12.8% 640 г
Витамин РР, НЭ 2.9024 мг 20 мг 14.5% 11.9% 689 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.9 мг 2500 мг 4.7% 3.9% 2139 г
Кальций, Ca 97.56 мг 1000 мг 9.8% 8.1% 1025 г
Кремний, Si 0.082 мг 30 мг 0.3% 0.2% 36585 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 5% 1649 г
Натрий, Na 58.45 мг 1300 мг 4.5% 3.7% 2224 г
Сера, S 148.5 мг 1000 мг 14.9% 12.3% 673 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 15.9% 518 г
Хлор, Cl 93.74 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2612 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4777 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 20.9% 394 г
Марганец, Mn 0.2166 мг 2 мг 10.8% 8.9% 923 г
Медь, Cu 69.45 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1440 г
Молибден, Mo 5.203 мкг 70 мкг 7.4% 6.1% 1345 г
Никель, Ni 0.045 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Селен, Se 19.219 мкг 55 мкг 34.9% 28.7% 286 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15643 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 6944 г
Цинк, Zn 0.5057 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность кексы-запеканка составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».