Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная молочная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная молочная каша

Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) 160 г
Вода 320 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 480 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная молочная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.8% 2171 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 7.6% 1377 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В4, холин 12.59 мг 500 мг 2.5% 2.6% 3971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.3% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.667 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14998 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 7.4% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Витамин Н, биотин 1.707 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2929 г
Витамин РР, НЭ 0.9422 мг 20 мг 4.7% 4.9% 2123 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.43 мг 2500 мг 4.7% 4.9% 2111 г
Кальций, Ca 68.8 мг 1000 мг 6.9% 7.2% 1453 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2259 г
Натрий, Na 159.03 мг 1300 мг 12.2% 12.8% 817 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6090 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 12% 871 г
Хлор, Cl 258.13 мг 2300 мг 11.2% 11.7% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 4.9% 2145 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
Кобальт, Co 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 5% 2096 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Медь, Cu 7.52 мкг 1000 мкг 0.8% 0.8% 13298 г
Молибден, Mo 3.033 мкг 70 мкг 4.3% 4.5% 2308 г
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Селен, Se 1.067 мкг 55 мкг 1.9% 2% 5155 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Фтор, F 46.22 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8654 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пшеничная молочная каша составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».