| Куриная грудка (филе) | 1360 г |
| Лук репчатый | 566 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Сметана 15% жирности | 105 г |
| Вода | 562 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Куриная грудка тушёная в сметане
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 20.4% | 490 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8182 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 56.03 мг | 500 мг | 11.2% | 11.2% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 19.8% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 27.3% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.583 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.1% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 3% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 6% | 1676 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0399 мг | 20 мг | 25.2% | 25.1% | 397 г |
| Ниацин | 6.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.81 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.5% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4466 г |
| Кремний, Si | 1.32 мг | 30 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Магний, Mg | 59.24 мг | 400 мг | 14.8% | 14.8% | 675 г |
| Натрий, Na | 402.42 мг | 1300 мг | 31% | 30.9% | 323 г |
| Сера, S | 163.15 мг | 1000 мг | 16.3% | 16.3% | 613 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 16% | 627 г |
| Хлор, Cl | 616.34 мг | 2300 мг | 26.8% | 26.7% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 6.3% | 1578 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 7.184 мкг | 10 мкг | 71.8% | 71.7% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2430 г |
| Медь, Cu | 77.57 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.8% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 8.668 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.4% | 808 г |
| Никель, Ni | 0.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.617 мкг | 55 мкг | 26.6% | 26.5% | 376 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.73 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.9% | 3398 г |
| Хром, Cr | 16.48 мкг | 50 мкг | 33% | 32.9% | 303 г |
| Цинк, Zn | 1.0699 мг | 12 мг | 8.9% | 8.9% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.841 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сметане составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».