| Капуста белокочанная (Жарка) | 990 г |
| Морковь (Пассерование) | 107 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 174 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 160 г |
| Булгур, крупа | 185 г |
| Рапсовое масло | 50 г |
| Лук порей (Пассерование) | 49 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 71 г |
| Соус томатно -морковный | 166 г |
| Томатная паста Пол | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4% | 1689 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.3% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 17.5% | 392 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.2 мкг | 900 мкг | 30.7% | 21% | 326 г |
| бета Каротин | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 23.2% | 295 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 17.52 мг | 500 мг | 3.5% | 2.4% | 2854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.649 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.56 мг | 90 мг | 26.2% | 17.9% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 64 мкг | 120 мкг | 53.3% | 36.5% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8414 мг | 20 мг | 9.2% | 6.3% | 1086 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.7 мг | 2500 мг | 17.3% | 11.8% | 576 г |
| Кальций, Ca | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2543 г |
| Кремний, Si | 19.235 мг | 30 мг | 64.1% | 43.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 50.78 мг | 400 мг | 12.7% | 8.7% | 788 г |
| Натрий, Na | 171.12 мг | 1300 мг | 13.2% | 9% | 760 г |
| Сера, S | 61.56 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.2% | 1624 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 8.1% | 838 г |
| Хлор, Cl | 38.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 6034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 5.7% | 1210 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 5.452 мкг | 10 мкг | 54.5% | 37.3% | 183 г |
| Литий, Li | 9.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6534 мг | 2 мг | 32.7% | 22.4% | 306 г |
| Медь, Cu | 182.56 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 12.5% | 548 г |
| Молибден, Mo | 6.993 мкг | 70 мкг | 10% | 6.8% | 1001 г |
| Никель, Ni | 6.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.991 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.2% | 5550 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25397 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.9% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.906 мг | 12 мг | 7.6% | 5.2% | 1325 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.148 г | min 16.8 г | 18.7% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.397 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная Пол составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».