Мой здоровый рацион

Рецепт овсянка с грибами и тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсянка с грибами и тофу

Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Грибы жареные 100 г
Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция 60 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка с грибами и тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.7% 1900 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10% 1077 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4% 2704 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2885 г
Органические кислоты 8.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4327 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 1% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 11.8% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 6.4% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.84 мг 15 мг 12.3% 13.3% 815 г
Витамин Н, биотин 1.567 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин РР, НЭ 1.7002 мг 20 мг 8.5% 9.2% 1176 г
Ниацин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.57 мг 2500 мг 6% 6.5% 1671 г
Кальций, Ca 82.97 мг 1000 мг 8.3% 9% 1205 г
Кремний, Si 0.1 мг 30 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 6% 1778 г
Натрий, Na 6.33 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20537 г
Сера, S 19.57 мг 1000 мг 2% 2.2% 5110 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 9.1% 1185 г
Хлор, Cl 142.66 мг 2300 мг 6.2% 6.7% 1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 6.97 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 9.7% 1117 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 16.9% 638 г
Марганец, Mn 0.4952 мг 2 мг 24.8% 26.8% 404 г
Медь, Cu 85.01 мкг 1000 мкг 8.5% 9.2% 1176 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5251 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 1.78 мкг 55 мкг 3.2% 3.5% 3090 г
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 53.3 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7505 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.5239 мг 12 мг 4.4% 4.7% 2291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность овсянка с грибами и тофу составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».