Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из красной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из красной смородины

Желатин пищевой 30 г
Смородина красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Вода 700 г
мед пчелиный натуральный 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из красной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.5% 3455 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 9.2% 1698 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.4% 1667 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.6% 2758 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 2% 7692 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.2% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.2% 12857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.953 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13546 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 15.9% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5599 г
Витамин РР, НЭ 0.4656 мг 20 мг 2.3% 3.6% 4296 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.28 мг 2500 мг 4.1% 6.4% 2444 г
Кальций, Ca 31.72 мг 1000 мг 3.2% 5% 3153 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 3.4% 4640 г
Натрий, Na 9.4 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 13830 г
Сера, S 0.62 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 161290 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 4.1% 3922 г
Хлор, Cl 3.09 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 74434 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 4.1% 3879 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Медь, Cu 41.2 мкг 1000 мкг 4.1% 6.4% 2427 г
Фтор, F 62.33 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6417 г
Цинк, Zn 0.0118 мг 12 мг 0.1% 0.2% 101695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.03 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Желе из красной смородины составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».