Мой здоровый рацион

Рецепт Рис со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис со шпинатом

Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Масло оливковое 10 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 130 г
Сок лимонный 10 г
Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.9% 2815 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.1% 1750 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.8% 1587 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.5% 741 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 23.5% 456 г
бета Каротин 2.369 мг 5 мг 47.4% 50.8% 211 г
Лютеин + Зеаксантин 4260.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.9% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 53.264 мкг 400 мкг 13.3% 14.3% 751 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 5.3% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.365 мг 15 мг 9.1% 9.8% 1099 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин К, филлохинон 125.3 мкг 120 мкг 104.4% 111.9% 96 г
Витамин РР, НЭ 0.9208 мг 20 мг 4.6% 4.9% 2172 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 39.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.23 мг 2500 мг 8.4% 9% 1189 г
Кальций, Ca 62.33 мг 1000 мг 6.2% 6.6% 1604 г
Магний, Mg 47.57 мг 400 мг 11.9% 12.8% 841 г
Натрий, Na 27.28 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4765 г
Сера, S 20.21 мг 1000 мг 2% 2.1% 4948 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 9% 1190 г
Хлор, Cl 8.55 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 6.8% 1583 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 19.2% 559 г
Марганец, Mn 0.7559 мг 2 мг 37.8% 40.5% 265 г
Медь, Cu 111.32 мкг 1000 мкг 11.1% 11.9% 898 г
Никель, Ni 0.933 мкг ~
Рубидий, Rb 148 мкг ~
Селен, Se 2.389 мкг 55 мкг 4.3% 4.6% 2302 г
Фтор, F 9.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41494 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.7202 мг 12 мг 6% 6.4% 1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.85 г min 16.8 г 11% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рис со шпинатом составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».