| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 0 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 500 г |
| Фасоль стручковая | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Вода | 0 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Баклажан (Жарка) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 0 г |
| Баранина | 0 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 600 г |
| лапша для лагмана | 0 г |
| бедро куриное | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13.8% | 455 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6% | 1053 г |
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 6.5% | 967 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.7% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 8.8% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.393 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.945 мкг | 3 мкг | 31.5% | 19.7% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.52 мг | 90 мг | 50.6% | 31.7% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.279 мг | 15 мг | 28.5% | 17.9% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 1.381 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3621 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 5.5% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5878 мг | 20 мг | 17.9% | 11.2% | 557 г |
| Ниацин | 2.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.07 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.7% | 933 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5992 г |
| Кремний, Si | 8.686 мг | 30 мг | 29% | 18.2% | 345 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2438 г |
| Натрий, Na | 127.73 мг | 1300 мг | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| Сера, S | 97.19 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.1% | 1029 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 7% | 892 г |
| Хлор, Cl | 44.37 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 5% | 1243 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 4.94 мкг | 10 мкг | 49.4% | 31% | 202 г |
| Литий, Li | 20.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Медь, Cu | 153.01 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.6% | 654 г |
| Молибден, Mo | 7.147 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.4% | 979 г |
| Никель, Ni | 4.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9717 г |
| Фтор, F | 25.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15576 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.4745 мг | 12 мг | 12.3% | 7.7% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.604 г | min 16.8 г | 21.5% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность лагман составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».