Мой здоровый рацион

Рецепт Зраза картофельная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зраза картофельная с мясом

Картофель 1200 г
Яйцо куриное 50 г
Говядина, вырезка 300 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зраза картофельная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.8% 1027 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.1% 1143 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.5% 1259 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.5% 4457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6522 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 6.7% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.4% 1277 г
Витамин В4, холин 27.96 мг 500 мг 5.6% 3.9% 1788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 6.8% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 14.6% 478 г
Витамин В9, фолаты 11.517 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3473 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 15.6% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 21.25 мг 90 мг 23.6% 16.5% 424 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин Н, биотин 1.804 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2772 г
Витамин РР, НЭ 3.9594 мг 20 мг 19.8% 13.8% 505 г
Макроэлементы
Калий, K 676.96 мг 2500 мг 27.1% 18.9% 369 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5429 г
Магний, Mg 30.75 мг 400 мг 7.7% 5.4% 1301 г
Натрий, Na 27.33 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4757 г
Сера, S 104.96 мг 1000 мг 10.5% 7.3% 953 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 10.5% 666 г
Хлор, Cl 82.38 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2792 г
Микроэлементы
Бор, B 140 мкг ~
Ванадий, V 149 мкг ~
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 6.9% 1012 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 3.7% 1873 г
Кобальт, Co 7.792 мкг 10 мкг 77.9% 54.4% 128 г
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 7.3% 958 г
Медь, Cu 199.58 мкг 1000 мкг 20% 14% 501 г
Молибден, Mo 11.15 мкг 70 мкг 15.9% 11.1% 628 г
Селен, Se 1.621 мкг 55 мкг 2.9% 2% 3393 г
Фтор, F 51.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7704 г
Хром, Cr 12.47 мкг 50 мкг 24.9% 17.4% 401 г
Цинк, Zn 1.3225 мг 12 мг 11% 7.7% 907 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Зраза картофельная с мясом составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».