| Курица, 2 категории (Варка) | 300 г |
| Вода | 2900 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 2 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.9 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7689 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 11% | 4222 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.4% | 7000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 9.1% | 5000 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 19.2% | 2383 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 5% | 9184 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 5% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 0.262 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 5.9% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 3.2% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 19.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.649 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.1% | 10962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 15.5% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 5.5% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 41.6% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0003 мг | 20 мг | 5% | 22.8% | 1999 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.76 мг | 2500 мг | 3.6% | 16.4% | 2755 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.4% | 7342 г |
| Магний, Mg | 6.45 мг | 400 мг | 1.6% | 7.3% | 6202 г |
| Натрий, Na | 155.18 мг | 1300 мг | 11.9% | 54.3% | 838 г |
| Сера, S | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.5% | 4329 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 11.4% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 248.54 мг | 2300 мг | 10.8% | 49.3% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 6.8% | 6522 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.798 мкг | 10 мкг | 18% | 82.2% | 556 г |
| Литий, Li | 6.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 10% | 4515 г |
| Медь, Cu | 30.14 мкг | 1000 мкг | 3% | 13.7% | 3318 г |
| Молибден, Mo | 2.343 мкг | 70 мкг | 3.3% | 15.1% | 2988 г |
| Никель, Ni | 1.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 100000 г |
| Фтор, F | 90.52 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 10.5% | 4419 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 18.3% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.2589 мг | 12 мг | 2.2% | 10% | 4635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.006 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 21,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».