| Фасоль, зерно | 40 г |
| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 40 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6553 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 25.3% | 1538 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 61.9% | 630 г |
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 66.5% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 9.3% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 14.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.867 мкг | 400 мкг | 2% | 7.8% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 24.5% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 3.1% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 5.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5288 мг | 20 мг | 2.6% | 10.1% | 3782 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.22 мг | 2500 мг | 5.8% | 22.6% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 7.8% | 4958 г |
| Кремний, Si | 4.089 мг | 30 мг | 13.6% | 52.9% | 734 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 13.6% | 2861 г |
| Натрий, Na | 52.06 мг | 1300 мг | 4% | 15.6% | 2497 г |
| Сера, S | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.4% | 7107 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 19.1% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 16.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.7% | 14259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 12.8% | 2995 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 79.8% | 487 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 31.9% | 1214 г |
| Медь, Cu | 59.89 мкг | 1000 мкг | 6% | 23.3% | 1670 г |
| Молибден, Mo | 3.64 мкг | 70 мкг | 5.2% | 20.2% | 1923 г |
| Никель, Ni | 10.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.158 мкг | 55 мкг | 2.1% | 8.2% | 4750 г |
| Титан, Ti | 6.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.02 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.2% | 6248 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 26.1% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2693 мг | 12 мг | 2.2% | 8.6% | 4456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 25,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».