| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 110 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 88 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 112 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 284 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Масло льняное | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.2% | 1120 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.6% | 1538 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.9 мкг | 900 мкг | 37.1% | 55% | 270 г |
| бета Каротин | 2.043 мг | 5 мг | 40.9% | 60.7% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.2 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.3% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 10.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.119 мкг | 400 мкг | 9.3% | 13.8% | 1078 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 22.1% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.181 мг | 15 мг | 7.9% | 11.7% | 1270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 28.5% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5341 мг | 20 мг | 2.7% | 4% | 3745 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.49 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.3% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 46.58 мг | 1000 мг | 4.7% | 7% | 2147 г |
| Магний, Mg | 17.27 мг | 400 мг | 4.3% | 6.4% | 2316 г |
| Натрий, Na | 186.99 мг | 1300 мг | 14.4% | 21.4% | 695 г |
| Сера, S | 1.72 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 6.1% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 271.3 мг | 2300 мг | 11.8% | 17.5% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 4.5% | 3352 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.9% | 3049 г |
| Литий, Li | 0.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 13.5% | 1098 г |
| Медь, Cu | 35.13 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5.2% | 2847 г |
| Молибден, Mo | 1.795 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.9% | 3900 г |
| Никель, Ni | 1.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16923 г |
| Фтор, F | 2.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 153257 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.1581 мг | 12 мг | 1.3% | 1.9% | 7590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 41.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.331 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с сырой свеклой составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».