Мой здоровый рацион

Рецепт Мой зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой зефир

Пюре яблочное 250 г
Сахар песок 400 г
Агар пищевой 10 г
Яичный белок куриный 64 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.7 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.6% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 56.9 г 219 г 26% 11.2% 385 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.8% 5517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.088 мкг 400 мкг 454545 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин РР, НЭ 0.4045 мг 20 мг 2% 0.9% 4944 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.41 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4770 г
Кальций, Ca 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14472 г
Магний, Mg 3.1 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12903 г
Натрий, Na 16.1 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8075 г
Сера, S 15.15 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6601 г
Фосфор, P 7.5 мг 800 мг 0.9% 0.4% 10667 г
Хлор, Cl 14.02 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3169 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 4.27 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 23419 г
Молибден, Mo 0.32 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 21875 г
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21333 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 0.0185 мг 12 мг 0.2% 0.1% 64865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 55.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.022 г ~

Энергетическая ценность Мой зефир составляет 232,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».