| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 750 г |
| Яичный желток куриный | 140 г |
| Сахар-песок | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 450 г |
| Ванилин | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.4 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 6% | 496 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.9% | 1583 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 13.5% | 218 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 2.9% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.8 мкг | 900 мкг | 26.4% | 7.8% | 378 г |
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 83.44 мг | 500 мг | 16.7% | 4.9% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 3.9% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.684 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 3.4% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3.2% | 923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 6.554 мкг | 50 мкг | 13.1% | 3.9% | 763 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1604 мг | 20 мг | 5.8% | 1.7% | 1724 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.62 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.2% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 85.89 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.5% | 1164 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Магний, Mg | 35.46 мг | 400 мг | 8.9% | 2.6% | 1128 г |
| Натрий, Na | 33.86 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3839 г |
| Сера, S | 37.52 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2665 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 5.3% | 555 г |
| Хлор, Cl | 67.67 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.171 мг | 18 мг | 12.1% | 3.6% | 829 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.4% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 2.459 мкг | 10 мкг | 24.6% | 7.2% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.3133 мг | 2 мг | 15.7% | 4.6% | 638 г |
| Медь, Cu | 310.25 мкг | 1000 мкг | 31% | 9.1% | 322 г |
| Молибден, Mo | 7.225 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3% | 969 г |
| Селен, Se | 1.051 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.6% | 5233 г |
| Фтор, F | 25.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15680 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.96 мг | 12 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Крем заварной Моцарт и Сальери составляет 339,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».