| Яичный белок куриный | 210 г |
| Сахар-песок | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 25 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Орех грецкий | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 436.7 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3% | 752 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 9.5% | 242 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 4.9% | 464 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17485 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 2.3% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 3.1% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 0.7% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 1.8% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 3.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.543 мкг | 400 мкг | 7.6% | 1.7% | 1310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 0.5% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 1.6% | 1440 г |
| Витамин Н, биотин | 2.303 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.1% | 2171 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5096 мг | 20 мг | 12.5% | 2.9% | 797 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.1% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 0.9% | 2504 г |
| Кремний, Si | 0.152 мг | 30 мг | 0.5% | 0.1% | 19737 г |
| Магний, Mg | 48.9 мг | 400 мг | 12.2% | 2.8% | 818 г |
| Натрий, Na | 270.7 мг | 1300 мг | 20.8% | 4.8% | 480 г |
| Сера, S | 100.03 мг | 1000 мг | 10% | 2.3% | 1000 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 4% | 572 г |
| Хлор, Cl | 64.95 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.6% | 3541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 1.2% | 1873 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.5% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 7.2% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.7435 мг | 2 мг | 37.2% | 8.5% | 269 г |
| Медь, Cu | 219.95 мкг | 1000 мкг | 22% | 5% | 455 г |
| Молибден, Mo | 1.746 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.6% | 4009 г |
| Селен, Se | 2.085 мкг | 55 мкг | 3.8% | 0.9% | 2638 г |
| Фтор, F | 260.3 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 1.5% | 1537 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.0735 мг | 12 мг | 8.9% | 2% | 1118 г |
Энергетическая ценность Грильяж Моцарт и Сальери составляет 436,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».