| Морковь, красная | 270 г |
| Лук репчатый | 245 г |
| Чеснок луковица | 21 г |
| Масло подсолнечное | 71 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Печень свиная | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.7% | 517 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.1% | 609 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.2% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2763.9 мкг | 900 мкг | 307.1% | 170.6% | 33 г |
| Ретинол | 2.312 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.71 мг | 5 мг | 54.2% | 30.1% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 8.9% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.499 мг | 1.8 мг | 83.3% | 46.3% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 15.98 мг | 500 мг | 3.2% | 1.8% | 3129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.019 мг | 5 мг | 80.4% | 44.7% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 12% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.17 мкг | 400 мкг | 39% | 21.7% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.025 мкг | 3 мкг | 667.5% | 370.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.34 мг | 90 мг | 19.3% | 10.7% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.16 мг | 15 мг | 21.1% | 11.7% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 54.628 мкг | 50 мкг | 109.3% | 60.7% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2893 мг | 20 мг | 61.4% | 34.1% | 163 г |
| Ниацин | 8.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.55 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.3% | 882 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3864 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 3.9% | 1428 г |
| Натрий, Na | 66.57 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.8% | 1953 г |
| Сера, S | 152.69 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.5% | 655 г |
| Фосфор, P | 273.8 мг | 800 мг | 34.2% | 19% | 292 г |
| Хлор, Cl | 68.25 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.018 мг | 18 мг | 77.9% | 43.3% | 128 г |
| Йод, I | 10.47 мкг | 150 мкг | 7% | 3.9% | 1433 г |
| Кобальт, Co | 11.745 мкг | 10 мкг | 117.5% | 65.3% | 85 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2792 мг | 2 мг | 14% | 7.8% | 716 г |
| Медь, Cu | 2030.5 мкг | 1000 мкг | 203.1% | 112.8% | 49 г |
| Молибден, Mo | 55.898 мкг | 70 мкг | 79.9% | 44.4% | 125 г |
| Никель, Ni | 1.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.937 мкг | 55 мкг | 67.2% | 37.3% | 149 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37559 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 2.9609 мг | 12 мг | 24.7% | 13.7% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные с манкой составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».