Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом и индейкой

Бекон сырокопченый 88 г
Лук репчатый 32 г
Масло подсолнечное 3 г
Яйцо куриное 250 г
Индейка, отварная, по 2-6 (Жарка) 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 9.2% 437 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 13.7% 293 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5178 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.3 мкг 900 мкг 23.4% 9.4% 428 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 8.4% 481 г
Витамин В4, холин 201.77 мг 500 мг 40.4% 16.2% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 8.5% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.553 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6104 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 5.6% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Витамин D, кальциферол 1.768 мкг 10 мкг 17.7% 7.1% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин Н, биотин 16.331 мкг 50 мкг 32.7% 13.1% 306 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.9305 мг 20 мг 24.7% 9.9% 406 г
Ниацин 0.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.53 мг 2500 мг 6.2% 2.5% 1618 г
Кальций, Ca 50.4 мг 1000 мг 5% 2% 1984 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2922 г
Натрий, Na 129.37 мг 1300 мг 10% 4% 1005 г
Сера, S 148.17 мг 1000 мг 14.8% 5.9% 675 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 9.2% 436 г
Хлор, Cl 127.97 мг 2300 мг 5.6% 2.2% 1797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 2.256 мг 18 мг 12.5% 5% 798 г
Йод, I 16.39 мкг 150 мкг 10.9% 4.4% 915 г
Кобальт, Co 8.553 мкг 10 мкг 85.5% 34.4% 117 г
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1% 4255 г
Медь, Cu 75.98 мкг 1000 мкг 7.6% 3.1% 1316 г
Молибден, Mo 4.823 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1451 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 25.482 мкг 55 мкг 46.3% 18.6% 216 г
Фтор, F 47.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8439 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 2.7% 1462 г
Цинк, Zn 0.9797 мг 12 мг 8.2% 3.3% 1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.916 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 487.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.225 г min 16.8 г 25.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.59 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом и индейкой составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».