| Печень куриная (Жарка) | 180 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 280 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 180 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 30 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.3% | 411 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.3% | 709 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5082.4 мкг | 900 мкг | 564.7% | 333% | 18 г |
| Ретинол | 1.461 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.174 мг | 5 мг | 83.5% | 49.2% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.7% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.519 мг | 1.8 мг | 28.8% | 17% | 347 г |
| Витамин В4, холин | 69.98 мг | 500 мг | 14% | 8.3% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 12.4% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.24 мкг | 400 мкг | 23.3% | 13.7% | 429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.969 мкг | 3 мкг | 199% | 117.3% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.8 мг | 90 мг | 7.6% | 4.5% | 1324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3763 мг | 20 мг | 56.9% | 33.5% | 176 г |
| Ниацин | 6.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.73 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.5% | 689 г |
| Кальций, Ca | 32.72 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3056 г |
| Магний, Mg | 68.1 мг | 400 мг | 17% | 10% | 587 г |
| Натрий, Na | 118.79 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.4% | 1094 г |
| Сера, S | 100.1 мг | 1000 мг | 10% | 5.9% | 999 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 16% | 367 г |
| Хлор, Cl | 129.38 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.3% | 1778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.676 мг | 18 мг | 31.5% | 18.6% | 317 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 12.47 мкг | 10 мкг | 124.7% | 73.5% | 80 г |
| Литий, Li | 2.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 6.4% | 917 г |
| Медь, Cu | 220.3 мкг | 1000 мкг | 22% | 13% | 454 г |
| Молибден, Mo | 27.26 мкг | 70 мкг | 38.9% | 22.9% | 257 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.692 мкг | 55 мкг | 35.8% | 21.1% | 279 г |
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Хром, Cr | 18.04 мкг | 50 мкг | 36.1% | 21.3% | 277 г |
| Цинк, Zn | 3.4524 мг | 12 мг | 28.8% | 17% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.462 г | ~ | |||
| Валин | 1.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.901 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.839 г | ~ | |||
| Лизин | 1.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо-печеночный паштет составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».