| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 207 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.069 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 9830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6881 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6337 мг | 20 мг | 3.2% | 4.4% | 3156 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.57 мг | 2500 мг | 1.2% | 1.6% | 8455 г |
| Кальций, Ca | 10.74 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9311 г |
| Магний, Mg | 7.55 мг | 400 мг | 1.9% | 2.6% | 5298 г |
| Натрий, Na | 132.23 мг | 1300 мг | 10.2% | 13.9% | 983 г |
| Сера, S | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7194 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 9.4% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 195.54 мг | 2300 мг | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 2.5% | 5714 г |
| Кобальт, Co | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.8% | 2825 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.6% | 1800 г |
| Медь, Cu | 56.74 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.8% | 1762 г |
| Молибден, Mo | 2.513 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Никель, Ni | 3.391 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.48 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5841 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.7% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.1709 мг | 12 мг | 1.4% | 1.9% | 7022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность перловая каша со сл. маслом составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».